Mor Sarımsak

Tanım

Mor sarımsak, iç karanfiller beyaz sarımsak karanfilleriyle aynı renkte olmasına rağmen, kağıt derisinde mor bir renk tonuna sahiptir. ... Karanfiller bu sapın etrafında büyür ve hepsi aynı boyutta olma eğilimindedir — beyaz sarımsak dişlerinden biraz daha büyüktür. Mor sarımsak karanfilleri ”daha sulu" ve taze olduğunda beyaz sarımsaktan daha hafif bir tada sahiptir. Botanik olarak sarımsak (Allium sativum) bir sebze olarak kabul edilir. Arpacık soğanı, pırasa ve frenk soğanı ile birlikte soğan ailesine aittir (2). Kesin olarak konuşursak, bir sebze, kökler, yapraklar, saplar ve ampuller gibi otsu bir bitkinin yenilebilir bir parçasıdır. İlk olarak, mor sarımsağı beyaz sarımsaktan farklı kılan bazı özellikler vardır. Ayrıca, güçlü antibiyotik ve hipoglisemik etkileri olan bir madde olan allisin içinde daha fazla keskinliğe ve daha yüksek bir içeriğe sahiptir ve aynı zamanda çok antioksidandır. Sağlığınız için mükemmel.